为进一步加强农村厨师管理,确保农村集体聚餐食品安全。2016年11月19日,西平县重渠食品药品监督管理所对全乡已备案登记的12名乡村厨师进行了食品安全知识培训,重点培训了食品原料采购须注意的事项及索证索票、食品加工过程、食品的储存条件、食品留样等知识。通过培训有力提高了重渠乡农村厨师的食品安全意识，进一步确保了重渠乡农村集体聚餐的食品安全工作。