近日，走进西平县嫘祖镇张店村达旺水产养殖专业合作社养殖场内，入目所见，30多座南北走向的池塘网箱漂浮在水面上，一辆活鱼运输车在路边停靠，员工们正在忙碌地打捞养殖在网箱内的加州鲈鱼，一个个干的十分起劲，脸上也挂着淳朴的笑容。西平县达旺水产养殖专业合作社共建有23余个可移动的池塘网箱，采用微生态制剂+生物絮团技术调控水质，在水中加入生物制剂，处理水体中的对鱼生长有害的物质，这不仅节约了养殖成本，还能净化水质、减少续水量、提高鲈鱼成活率，捕捞方便、此外还避免了鲈鱼与土壤接触，这样养出来的鲈鱼不仅品质好，条形好看，而且肉质也十分鲜美。真可谓“酒香不怕巷子深”，加州鲈鱼的受众也十分广泛，主要销往河南省周边市县。目前，将有50000斤加州鲈鱼销往河南省平顶山市的各大超市、农贸市场等地。

　　“在北方地区加州鲈鱼的生长周期一般为八个月，去年6月份放苗到8-9月份鱼的个头基本达到市场要求，加州鲈鱼平均每一条1.3-1.4斤，是最受欢迎的。鲈鱼深受市场青睐，近几年的销售量也一直增加，养殖前景也十分广阔，销路不成问题。”达旺水产养殖专业合作社负责人张连峰介绍到。据了解，合作社今年预计进苗大概25万尾，采用反季节错峰养殖的方式，于今年6月份放苗，明年6月份出鱼，在鲈鱼价格的高峰期上市，实现效益的最大化。嫘祖镇达旺水产养殖专业合作社自2018年开始养殖加州鲈鱼，距今已有4年之久。张连峰的这种养殖模式也在周边市县不断向外推广，他还为省内其他地区养殖鲈鱼的农户提供相关技术指导，让更多人加入到鲈鱼养殖的行列中来，共同致富，过上好日子。

　　近年来，西平县农业农村局积极探索农业发展新模式，以实施乡村振兴战略为总抓手，优化农业产业结构，不断推进农业设施完善和种养殖主体培育，为西平特色农业发展注入新活力，先后完成水产养殖规划布局，成功申报河南省科技引领优势产业发展试点县，成立了以分管副县长任组长的西平县鲈鱼特色养殖产业发展领导小组，组建了省市县三级专家服务团队，遴选了示范基地及示范主体，通过先进技术推广，示范带动及水产技术培训，全面提升西平县鲈鱼养殖技术科技含量，带动鲈鱼养殖产业发展，为全县农业农村经济又好又快科学发展奠定坚实基础。