近日，西平县谭店乡王燕乡长带队深入包保食品企业开展督导工作。学校主要领导、谭店市场监管所所长陪同。

　　王燕先后来到西平县谭店乡中心小学、西平县谭店乡初级中学，深入学校厨房、食品原料库，对原料采购、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全员履职等情况进行了详细了解，仔细查看了食品安全工作台账及“日管控、周排查、月调度”机制的建立和运行情况。

　　王燕强调，“民以食为天，食以安为先”。学校食品卫生的安全关系到在校每一位师生身心健康，因此，加强食堂工作管理，对食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。市场监管部门要严格履行监管职责，加大监督检查力度，紧盯食品安全隐患，加大违法行为查处力度。通过深入推进食品安全“两个责任”落实落细，确保群众舌尖上的安全。