为消除校园食品安全隐患，保障师生饮食安全，近日，西平县市场监督管理局重渠市场监管所对辖区学校食堂开展了全面监督检查。

　　该所要求辖区各学校、幼儿园要充分发挥食品总监和食品安全员作用，积极推进“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制落地落实。督促各学校幼儿园积极开展食品安全自查，做到“五查五看”。

　　执法人员重点对食堂的食品原料采购、加工制作过程控制、成品供应、餐饮具清洗消毒、环境卫生、有害生物防治、食品留样等全过程、全环节进行详细检查，确保食品原料来源可靠、加工制作符合操作规范、环境卫生干净整洁。对于检查发现的问题，已要求相关单位立即整改，后续将落实跟踪复查，确保隐患问题闭环整改完成。