为切实保障群众饮食安全，加强辖区内食品安全管理工作，3月20日，西平县市场监督管理局芦庙市场监管所组织辖区内餐饮从业人员开展食品安全知识培训，90余家餐饮企业负责人参加培训。

　　此次培训，监管人员针对与食品安全紧密相关的食品原料采购与存放、清洗与加工、食品留样、清洗消毒、废弃物处置、有害生物防治、食品安全管理等内容结合辖区内排查出的食品安全事例进行详细讲解。会议还要求相关工作人员要提高社会责任感，一丝不苟做好食品安全监管，坚决保证辖区内居民的食品安全，在刚性工作的同时柔性开展食品安全宣传，“刚柔并济”把好食品安全关。

　　此次培训，进一步夯实了餐饮服务行业安全工作理论，丰富了餐饮行业食品安全知识。下一步，该所将全力排查辖区内餐饮风险隐患，严惩违法违规行为，切实保障辖区内食品安全。