秋季开学在即,为进一步强化校园食品安全监管工作,守护师生健康,8月31日,柏亭街道召开秋季校园食品安全培训会,中心校办公室人员、各小学校长、民办幼儿园园长参加会议。
会议首先通报了2024年春季校园食品安全工作情况,并对2024年秋季校园食品安全提出了工作要求。随后通过食品安全问答、列举典型案例等多种形式与参会人员互动交流,并指出学校要从“人、机、料、法、环”五个方面加强培训,做好人员健康管理、原料及过程控制、复用餐饮具清洗消毒、场所及设备清洗维护保养、有害生物防治等各环节管控,规范学校食堂从业人员操作行为,保证校园食品安全生态持续稳步向好。
会议强调,食品安全直接关系到孩子的健康和生命安全,任何食品中的有害物质都可能对人体造成严重危害,各学校要落实好食品安全主体责任,确保校园食品安全。