夏季是食物中毒的高发季节，为进一步加强老王坡产业融合发展示范区管理委员会对夜市、食品摊贩的管理，近日，老王坡管委会联合派出所、市监所等执法部门周密部署，“四举措”开展食品摊贩专项整治行动，全面规范夜市及食品摊贩经营行为。

　　强化动态监管。针对老王坡夜市食品摊贩流动性大、监管难的现状，对全域范围内夜市及食品摊贩进行摸底，开展“拉网式”巡查，将食品摊贩经营者姓名、联系电话、经营项目等情况进行详细登记备案，强化对食品摊贩的动态监管，做到底数清，情况明。

　　监督与服务并重。围绕日常食品安全中心工作，以“群众参与是基础，工作落实是保证。”为原则，突出夜市及食品摊贩的整治工作目标，采取上门服务、监督规范等措施，对环境卫生不达标食品摊贩进行约谈，对全域内夜市及食品摊贩实施全覆盖管理。

　　加强宣传引导，促进自查自纠。检查过程中，执法人员积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，引导、督促食品摊贩经营者依法履行从业人员健康体检制度和经营场所环境卫生制度。做到诚信经营，对生产经营的食品负责，绝不销售和使用过期、有毒有害以及不符合食品安全标准的食品及食品原料。对违法经营业户处罚情况定期通报，促进业户自查自纠，全面规范自身经营行为。

　　突出重点，规范无证餐饮摊贩。市场监督管理所联合管委会综合执法人员开展为期一个月的无证烧烤整治行动。此次联合检查重点查看摊贩备案情况、辖区内各经营主体门店营业执照、食品经营许可证(小餐饮许可证)、健康证明等证照是否齐全;肉及肉制品等原材料索证索票是否完善、冷藏冷冻设施设备是否正常运转、食品安全追溯机制是否落实，对店面卫生、货物摆放等行为进行指导纠正。针对发现的问题，执法人员当场督促立即整改。

　　此次检查共出动执法人员8人次，检查夜市经营摊贩30余户，接下来老王坡管委会将持续加大食品安全检查力度，同时积极开展健康饮食宣传活动，营造健康、安全的食品消费环境，为辖区群众食品安全筑起坚固防线。