近年来，西平县谭店乡依托地理区位优势，紧紧围绕启明肉食加工示范园和双金中药材产业循环示范园、金太阳蔬菜种植产业建设，出生态牌，走特色路，规模化、标准化、品牌化“三化联动”，大力发展特色优势产业，进一步促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴和五星支部创建工作，并被评为“省级农业产业强镇”。

　　河南启明肉食品有限公司为河南省农业产业化重点龙头企业，主要从事肉牛养殖、屠宰分割和冷藏销售等业务，产品共计40多个品种，60多种规格。产品已经覆盖省内外沃尔玛、大张、万德隆、丹尼斯、喜盈门等大中型连锁商超系统并建立了长期的合作关系。同时，该项目有效拉动了区域饲料种植加工、农业服务等相关二三产业的发展壮大，辐射带动农民从业2.3万人。目前，该乡已明显形成“农牧互补、草畜联动、循环发展、农民增收”的特色生态畜牧产业新路。

　　谭店乡在乡域内扩大中药材种植规模。辖区以种植金银花、金果梨为主，金丝黄菊为辅，在谭店、王海、蒋庄等村种植1000余亩;“金丝黄菊”种植210余亩，亩均效益1.2万元以上。绿色蔬菜产业兴旺，徐楼、潘庄、周范等村依托紧靠县城的区位优势，大力发展绿色蔬菜瓜果产业，全乡种植各类蔬菜瓜果2300多亩。徐楼村的“金太阳蔬菜种植合作社”，以蒜黄、黄花菜、草莓种植为主，其中蒜黄年产量2200余吨，畅销省内外。

　　西平县人民政府副县长、谭店乡党委书记刘旭辉满怀信心地说：“乡村振兴，产业为先。下一步，谭店乡继续把乡村振兴战略作为新时代‘三农’工作总抓手，不断巩固提升产业支撑，因地制宜发展壮大特色产业项目，进一步激发乡村振兴的强大后劲和内生动力，以实际行动支持‘五星’支部创建工作。”