为提高学校幼儿园从业人员食品安全意识，保障广大师生饮食安全。5月30日西平县五沟营镇召开学校食堂食品安全从业人员培训会，全镇9家学校幼儿园负责人、食品安全管理人员及从业人员20余人参加此次会议。

　　会议由五沟营所所长张书文传达了县局关于学校幼儿园督导检查情况，分析了夏季食品安全存在的风险因素，并结合辖区实际情况，有针对性地开展了食品安全知识培训。一是要求各学校食堂负责人要严格落实食品安全主体责任，全面开展自查工作，及时化解各类食品安全风险隐患。二是传达了《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，该规定将于2022年7月1日起实施，餐饮从业人员在工作未佩戴口罩的将按照此规定予以处罚。三是详细讲解了餐饮服务“6S、4D”管理模式，要求各学校食堂切实做好定容、定量、定位、色标管理等模式，为五沟营镇师生饮食安全保驾护航。