食品安全关系到我们每个人的身体健康，但在日常生活中往往会经常“病从口入”。近日，杨庄乡市场监督管理所在全乡开展食品安全督导，并发动乡村包片干部，参与了本次督导，重点督导本乡内经营的饭店和小卖部，并开展食品安全宣传。

　　督导过程中，工作人员对本乡内个体工商户营业执照、餐饮服务许可证等相关证件进行了检查，对存在过期的证件告知他们及时更新;对于已经不再从事餐饮行业的商户，帮助其注销相关证件。本次重点检查了餐饮店内的餐具消毒、保洁卫生等情况，要求经营户要保持厨房卫生干净整洁，合理使用油烟油水设备;在原材料采购上严格把关，树立安全意识，禁止销售过期食品，并加强库房的安保措施，此外，工作人员对超市进行了检查，检查内容包括是否有正规标识、是否过期、是否腐烂变质等，同时告知店要杜绝“三无”食品。

　　检查过程中，检查人员组织经营单位签订了食品安全经营承诺书，发放了食品安全知识读本，重点对经营单位进行了原材料选购、食品堆放储存、伪劣食品鉴别、台账记录更新等培训教育，进一步提高了经营单位的食品安全认识，确保食品制作、销售等每个环节都监督管理到位。

　　对于周边村民，工作人员采取发放宣传手册、现场咨询讲解等形式，向村民宣传和普及食品安全法律法规，以及相关的食品安全知识，并对村民提出的食品安全问题进行答疑解难。同时，提醒村民要谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签等内容，提升村民对食品安全知识的知晓率，增强村民的食品安全意识，促进村民生活健康。

　　食品安全是一项长期的工作，杨庄乡将不遗余力的落实此项工作，不断加强辖区内经营户的食品安全意识，确保辖区内良好的经营秩序。